Els brots de pesta porcina i grip aviària evidencien la importància de One Health

La Universitat Alfonso X el Sabio incorpora l’enfocament One Health de forma transversal en les seves titulacions de l’àrea de Salut, amb continguts de Salut Sostenible, i ha posat en marxa noves iniciatives de recerca des de la Facultat de Veterinària.

Segons va explicar, els recents brots de pesta porcina i grip aviària detectats a Espanya i en diversos punts del món posen de manifest la interdependència entre la salut humana, animal i ambiental. Una tendència que accelerarà la implantació de l’enfocament One Health, que promou una visió integral de la salut humana, amb els sistemes de producció i seguretat alimentària com a elements fonamentals.

Va assenyalar que els episodis de mortalitat massiva d’ocells per grip aviària registrats recentment a Espanya o els focus de pesta porcina tenen un fort impacte sobre el sector de producció d’aliments. “La pèrdua massiva d’animals, les conseqüències econòmiques associades i la reducció de l’oferta per al consum humà situen aquestes patologies animals al centre de les estratègies de prevenció i resposta sanitària des d’una perspectiva One Health”.

Davant aquesta nova realitat, la presa de decisions, la vigilància epidemiològica, la recerca i la mateixa formació de professionals s’han d’abordar de forma coordinada entre disciplines tradicionalment separades. Així, la col·laboració entre medicina, veterinària, ciències ambientals i biotecnologia serà clau el 2026 per desenvolupar un sistema sanitari integral i robust, va afegir.

En aquest context, la Universitat Alfonso X el Sabio (UAX) ja ha incorporat l’enfocament One Health com a pilar fonamental en la formació dels seus professionals sanitaris. A través de continguts acadèmics, grups de recerca especialitzats i una estreta connexió amb l’entorn científic, clínic i professional de la indústria sanitària i agroalimentària, la universitat prepara els seus estudiants per treballar en entorns complexos i interdisciplinaris on la salut humana no es pot entendre de manera aïllada.

“Parlar de One Health ja no és una opció, és una necessitat. Els reptes sanitaris als quals ens enfrontem exigeixen professionals capaços d’entendre la salut des d’una perspectiva global, integrant el coneixement mèdic, veterinari i ambiental”, explica Aida Suárez, directora de One Health del Grup UAX i degana de la Facultat de Ciències Biomèdiques i de la Salut de la UAX. “La nostra responsabilitat com a universitat és formar perfils preparats per col·laborar i anticipar-se a l’hora de donar resposta a problemes que no entenen de fronteres ni disciplines”.

“Cada cop és més important posar atenció en la producció i la seguretat alimentària com a peça clau de la salut, que comença amb la tasca dels professionals veterinaris encarregats de prevenir i tenir cura de la salut animal”, assenyala Isabel Rodríguez, degana de la Facultat de Veterinària de la UAX. “Formar veterinaris amb una visió One Health significa dotar-los d’eines per treballar de manera coordinada amb altres professionals sanitaris i participar activament en la prevenció de futures crisis”.

A més, per integrar la component ambiental de l’enfocament One Health, la UAX ha incorporat enguany continguts específics de Salut Sostenible en totes les titulacions de l’àrea de Salut. Així, els futurs titulats de la UAX entendran quin és l’impacte del canvi climàtic en la salut mental, sabran com desenvolupar medicaments sostenibles o fins i tot dissenyar dietes saludables i respectuoses amb el medi ambient, entre altres aplicacions.

Per reforçar el seu compromís amb la sostenibilitat, la UAX es va incorporar el curs passat a la European Network for Climate and Health Education (ENCHE), una xarxa internacional avalada per l’OMS per impulsar el desenvolupament de coneixement en Salut Sostenible.

De cara a 2026, la consolidació de l’enfocament One Health marcarà l’evolució del sistema sanitari i de la formació dels professionals. La UAX ja ha iniciat l’evolució del seu model formatiu per adaptar-lo a aquesta nova realitat i anticipar-se a les necessitats de talent que tindrà el món en matèria de salut els propers anys.